> 文章列表 > 固液法白酒是什么意思

固液法白酒是什么意思

固液法白酒是什么意思

固液法白酒是一种结合固态液态发酵工艺制成的白酒。它通常以固态法白酒(不低于30%)和液态法白酒勾调而成。固态法白酒是通过传统的固态或半固态糖化、发酵、蒸馏工艺,使用粮食作为原料,并经过陈酿和勾兑得到。而液态法白酒则是使用含淀粉、糖类物质的原料,通过液态糖化、发酵、蒸馏得到的基酒或食用酒精。固液法白酒在色泽、香气、口感等方面都具备独特的特点,是中国传统酒文化的重要组成部分

其他小伙伴的相似问题:

固液法白酒的制作工艺是怎样的?

固液法白酒的营养价值有哪些?

固态法白酒和液态法白酒的区别?