栗子糕是一种传统的中式糕点，通常由糯米粉、栗子粉、糖等材料制成。它的特点是口感软糯、香甜，并且具有丰富的营养价值，适合各个年龄段的人群食用。栗子糕的制作方法多样，但一般包括将栗子蒸熟后捣成泥，再与其他配料如京糕片、澄沙馅等层层叠加，最终形成多层不同颜色和口感的糕点。在北京，栗子糕有着悠久的历史，并且是重阳节的传统美食之一。1997年，北京又一顺饭庄制作的栗子糕被评为《中华名小吃》
栗子糕的制作方法有哪些？
栗子糕的营养价值有哪些？
北京栗子糕的历史是怎样的？
